黃金炒飯

材料：
肉絲、辣椒碎、紅甜椒碎、蒜末、蔥末、高麗菜絲、白飯、雞蛋

調味料：
鹽、胡椒粉

作法：
1.熱鍋，加入適量的油，先將雞蛋打散後倒入，炒至7分熟即可盛起備用。
2.續作法1的鍋再倒入少許的油，將肉絲炒至變色後加入蒜末、紅甜椒碎、白飯，一起拌炒均勻。
3.續放入作法1的雞蛋炒勻後，再加入高麗菜絲、辣椒碎、蔥末與適量的調味料，一起拌勻後盛入碗中。
4.取圓盤將作法3的炒飯，反扣至盤中，即為美味的黃金炒飯。

鹹蜆仔

材料：蜆仔、蒜頭、辣椒、薑、涼開水
調味料：醬油1碗、米酒半碗、糖適量、涼開水2碗

作法：
1.將蒜頭拍碎，辣椒對切，薑切片，備用。
2.備熱水將蜆仔連水一起放入，隔水加熱2分鐘後取出，用涼開水洗淨後放涼瀝乾。
3.取碗，將作法1的材料與作法2的蜆仔一起放入，加入所有調味料一起拌勻，放入冰箱醃製2~3小時即可。