炸醬麵

材料:
1.絞肉-瘦7:肥3
2.薑末
3.蒜末
4.豆干丁(炒過)
5.毛豆    (燙熟)
6.筍丁    (燙熟)
7.木耳絲
8.香菇
9.紅蘿蔔丁(燙熟)
做法:
香油*2大匙爆香上述材料.接著入醬料甜麵醬*3大匙.
豆瓣醬.胡椒粉.米酒.醬油.糖.雞粉+水(多點)
入味後+太白粉勾芡即完成